青瓜警事
发布时间：2025-09-01 07:40 浏览次数：【字号：默认 大 特大】
青瓜警事
经开分局华庄派出所 陆春燕
八月的城市，如坠洪炉，柏油路软塌塌地冒着烟，蝉声嘶力竭，连风也是热的，扑在脸上，叫人喘不过气。
已是午后两点，刚出完警的老张回所，摘下警帽，额上勒出一道深红的印子，汗珠子顺着脖颈往下淌，制服后背洇开一片灰黑。他踱进食堂，飘来的饭菜气味却教人胃里一阵阵地发紧——红烧肉凝着一层白油，炒青菜失了翠色，软塌塌堆在盆里。几个年轻警员扒拉着米饭，有人叹道：“这天气，真是吞铁咽钢也难下喉。”众人皆默然。胃纳不佳，连带着精神也萎靡，然而下午尚有巡逻任务，怎能腹中空虚。
食堂唐师傅瞧着剩了大半的菜，眉头锁成个疙瘩，他在所里掌勺多年，深知一线弟兄的辛苦。他转身从冰柜里抱出一筐碧玉似的黄瓜，水汽尚在瓜皮上凝着。不言不语，取刀如笔，刀起落间，黄瓜已成薄片，堆叠如翠钱。撒盐、倾醋、拍蒜、淋香油，最后点上几滴辣油，红绿相映，煞是好看。
一道凉拌黄瓜还未端上桌时，那一股子酸香已挟着蒜气冲入鼻腔，竟将燠热空气撕开一道口子。老张率先下箸，黄瓜入口，齿尖撞上脆生生的凉，酸汁迸溅，登时唤醒了沉睡的味蕾。原本萎顿的众人忽然活泛起来，筷箸交错，咀嚼声清脆可闻。不过片刻，一大盆黄瓜见了底，连盘底的汁水都被馒头蘸了干净。
“唐师傅，真神了！”年轻警员小陈抹着嘴笑，“这下午巡逻有劲了！”
老张却凝视空盘，若有所思：清晨处理的那起纠纷正是两家商户为空调外机滴水的事吵得面红耳赤，要不是及时制止，几乎动起手来。现在想来，那其中多少火气，其实是这酷暑天气煨出来的？人人口干舌燥，心如汤煮，自然容易擦枪走火。
而眼前这一盘小小黄瓜，脆凉酸辣，竟有奇效——降的不只是体温，更是心火。
此后数日，唐师傅变着法儿做凉拌菜：黄瓜拌拉皮、蒜泥拍黄瓜、蓑衣黄瓜……食堂窗口总摆着一大盆，随到随取。老张注意到，从火气冲天的现场回来后，兄弟们总会先奔食堂，吃几口凉菜，配一碗绿豆汤，那眉宇间的燥郁便渐渐化开。
顶热的那天正午，有醉酒男子在街头闹事。老张带人赶到时，那人正赤膊坐在滚烫的地上，浑身通红，似是中了暑气。人被带回所里，唐师傅却端来一盘冰镇黄瓜，撒着白糖。那人愣怔片刻，竟乖乖吃起来，吃着吃着，忽然抱头哭了：“警官，天太热了，心里憋得慌……”
老张拍拍他的肩，再递过一杯凉茶。他忽然明白，在这灼热季节里，维持秩序的不仅是法律条文和执法权威，有时更是一份恰到好处的凉意。就像那盘黄瓜，不贵不奢，却最是贴心。
黄昏时分，暴烈的日头终于西沉。老张又要外出夜巡，临行前特地到食堂窗口叮嘱：“唐师傅，明天多备些黄瓜吧。”
唐师傅笑着应了，手起刀落，又是一盘碧玉脆响。老张嚼着黄瓜，望向窗外——华灯初上，这座城市依然燥热，太平街巷既需要铮铮警徽镇守正义，也离不开这翠色一抹，清凉一味。人间烟火味，最抚凡人心，原来抚的不仅是饥肠，更是被生活烤得焦渴的灵魂。
